30 secoli di conservazione, preparazione e consumo degli alimenti.

PROGRAMMA:

Saluti della Autorità

Le Radici protostoriche della cucina in Piemonte e Liguria – Filippo Maria Gambari (Museo delle Civiltà – Roma)

A tavola con i Romani: l’alimentazione degli antichi tra mito e storia – Anna Ferrari (saggista e studiosa di antichità classiche)

A seguire > inaugurazione mostra “Il Cibo attraversa la Storia” presso il civico Museo Archeologico

Dove: Enoteca Regionale Acqui “Terme e Vino” – Piazzetta A. Levi

Info: Comune Acqui Terme > http://comune.acquiterme.al.it/manifestazioni